[ مقآدير عجينة السينابون ]واحد ونصف كأس ماء1 علبة زبادي1 ملعقه كبيرة خميره فورية ( تذوّب في كأس الماء المذكور أعلاه ثم تصب على الخليط )1 فنجان سكر1 بيالة زيت5 ملاعق كبيره حليب نيدو3 كاسات ونصف طحين الكويت [ مقادير الكاكاو للتغطيه ]2 ملعقه كبيرة دارسين مطحون1 ملعقه كبيرة كاكاو بودره ( كاكاو غامق مرّ )[ مقادير التشريبه ]2 علبة حليب نستلة مركز حجم صغير .. أو نصف علبة حجم كبير4 حبات جبن كيري1 ظرف دريم ويب[حشوة السينابون ]جالكسي كلاسيك والعدد حسب الحاجه ( يرجع لكمية العجينه )[ الطريقه ]1- تخلط مقادير العجينه ثم تخمّر حتى يتضاعف حجمها ..2- تكوّر وتحشى بقطع من الجالكسي ثم تدحرج في مسحوق الكاكاو والدارسين3- تصفّ الكرات في صينية الفرن ( تيفال ) بشكل متباعد وتترك لترتاح قليلا ( حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعه )4- توضع في الفرن ويفتح عليها النار من الأسفل فقط ..5- بعد نضج الكرات يتم إخراجها وصفّها في صحن التقديم ..6- نقوم بعمل التشريبه وخلط مقاديرها في الخلاط الكهربائي ..إن كانت التشريبه جامده شوي .. نضيف شوية مويه يعني تقريبا فنجان مويه بالخلاط ..7- تصب التشريبه على كرات السينابون مع التأكد أن كل كره أخذت نصيبها من الخلطه ..8- يصب سائل هيرشيز فوق الكرات والتشريبه .. على شكل خطوط عشوائيه ..
يًمٌ يِـمًتٌوُسِلٌمٌ أِيَدّيُنّڳٌ أَلُحُلّوِأَتّمِشُڳٌوٌرًـأُ عِ أُلَمَوٌضّوِعُ أًشٌشّتَهٌيَتِ أٌلّأَڳًلُ صُصًرُأًحّةوٌلَأُتًحٌرّيُمِنٌأً جُدٌيِدُڳِ يَأٌعّسِلُـأِلًڳِ وَدَيً
الجمعة يوليو 06, 2012 5:19 pm
