آلسسسلآم عليكم ورحمة اللهـ وبركأإتهـكييفف الحأإل ؟؟ آن شأإء آللهـ تماام ..الييوؤم جأإيبةة لكم طرييقة عمل كيكةة آلتوووفي ..مقادير :1كوب سمن نباتي 2/1 1 كوب سكر1 م ص فانيليا2 بيض2/1 2 كوب دقيق منخول3 م ص بايكنج باودر2/1 م ص ملح4/3 كوب ماء بارد3 م ط قطر محروق 0 الطريقة أسفل 0الطريقة:1نخلط السمن والسكر حتى يصبح خفيف2- يخفق البيض الواحدة تلو الأخرى ثم يضاف إلى خليط السمن على دفعات ويخفق بعد كل دفعة مدة دقيقة مع إضافة الفانيليا3- ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والملح4- يضاف الدقيق بالتبادل مع الماء إلى خليط السمن ( ممكن زيادة الماء قليل إذا كان الخليط ثقيل)5- يضاف القطر المحروق ويخفق مدة 4 دقائق ( ممكن ما نستخدم كل كمية القطر حسب الرغبة)6- يصب الخليط في صينية الفرن المدهونة ومرشوشة بالدقيق ( ممكن استخدام صينية مربعة فتكون الكيكة سمكها كبير)7 – تدخل الصينية الفرن بحرارة 375 ْف مدة 20 – 35 دقيقة8- تخرج وتترك لتبرد ثم تغطى بطبقة من التوفيالتوفي :3 فنجان القهوة سكر يذاب على النار حتى يحمر ثم نضع 2 علبة قشطة مع التحريك بسرعة على نار متوسطة / عالية -- حتى يذوب السكر ويتجانس ويثقلثم يوضع على الكيكهالقطر المحروق1- نذوب 3/2 كوب سكر في مقلاة كبيرة مع التحريك باستمرار2- نرفع السكر عن النار عندما يصبح لونه بني3- بتأني نضيف للسكر 3/2 كوب ماء مغلي4- ثم نسخن الخليط حتى يذوب ونتركه يغلي ويصبح قطريوضع على الكيكه كميه قليله منه.. اتمنى انه اعجججبكم يلاا سي يا
وـأأأو تسسلمي عالكيكهه
وربي جوعتني يم يمو تسلمي ياعسسل [img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]
واااااوروووعههشهيتينيتسلميين الله يعطيكِ العافية
مششكووورين ع الردوود نوؤرتوؤ
يــــــــــــــــــآآآآآي جممييلهه بسس ششكلهــآ تسسد النفسس>>وششلون يعني بسس ععطينــآ منهها ششوي تــرآآآي حجـــوععانهه مشششششكووره
لآ شككر ع‘ ـلى وأإجججب نوؤرتي موضوعي يا عسولةةة
ٱلسًلٱم عليّكم روِحًممة ٱللۂ وِبّركٱتُۂ تــسسلمي يـآ ححلوههه ع الكيكةة وآلله جوعتيني تسسلمم يدكـ يـآ ققممر يوه نسيت اقلكـ آبـــآ من الكيكةة ششويةة آبــس انــآ لآ تعطيي اححد غغيري ههههههههه امــزحح تــسسلمي مره ثـآنيةة ننــتظظر جديدكـ وآبـدآعـكـ تـحـيـآتـي ...
يم يم يعطيج الف عافيه على الموضوع الحللوو ماننحرم من مواضيعج يا عسسل
الخميس أبريل 26, 2012 12:31 am
