1 كوب زبدة 1 كوب سكر2 كوب دقيق سميد2 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة صغيرة روح الكعك (أو محلب و ينسون و شمر مطحون)1 كوب لبن رايب (أو زبادي)حشوة عجوة التمرصفار بيض مخفوق للدهنالطريقة- تُخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة.- يُضاف دقيق السميد والدقيق و الخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيء، ثم يُضاف اللبن الرايب تدريجياً حتى يتماسك العجين.- يُفرد العجين في صاج صغير، وتفرد عليها عجوة التمر (بدون نواه) بنفس حجم العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضاً.- يُشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ( أو شكل الألماس)، ثم يُدهن بصفار البيض.- تُخبر في فرن حرارته 180ْ لمدة 30 دقيقة ، ثم ُتقطع وتزين بالفستق أو القرنفل
مشكوره
العفوووووووووووووووووتفاعلك جميل
مشكوره ما قصرتي
الفعوو هذا وآجبناا
مڜـْڪـّۈۈۈره||ع آلمـۈضـۈع ||ڷآ ٺحـرميـنآآ || من جڊيڊڪ آلممييز ..! :قلب:.: :قلب:.: :56888797:
العفو...ولو هذا وجبنا..
تقبلي مروري
يسلموووووووووووووووووووو
يسلموااحبي
الثلاثاء أغسطس 17, 2010 6:57 pm
