لنحصل على بودرة البصل نقطع البصل شرائح ونفككه عن بعض ونضعهم في صحن عليه قماشثم نعرضه للشمس ولايأخذوا وقت طويل ليجفواوذلك حسب حرارة الشمس فإذا كانت الشمس قوية سيجهزوا بعد اربعة ايامبعد جفافهم يمكن طحنهم او حفظهم على حالهم لحين الاستخدامتجفيف الثوم ليكون بودرالمقاديركيلو ثوم+2ملعقة ملح1-يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا2-يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة.3-يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.**طريقه ثانيه لتجفيف الثوم**للثوم المجفف استخدامات عديدةفيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاويوو اخف بالنكهة والرائحة من الاخضرطريقة عمله بسيطة جداًاولاً نقوم بتقشير الثوم ثم نضغط عليه بالسكين ونرش عليه ملحونعرضه للشمس فوق قطعة من القماشمنقووووووووووووووووووووووووووووووول لعيونكن
يسلموووووووووووو
ماأجمل تلك المشاعر التيخطها لنا قلمكِ الجميل هنالقد كتبتِ وابدعتِكم كانت كلماتكِ رائعه في معانيهادائمآ في صعود للقمه
آهًلن يََ دميَلـآكـَيَفكـَ ..!! آنن شآء آللهً تٍمآآمتٍسلميَن على آلموضوع آلقمميَل مثلكـَ
وربي ابداعك خيال تسلمي ياعسسل
الجمعة أكتوبر 21, 2011 2:19 pm
